5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp

Để thành công bánh xèo của mình mỗi lần!

Trong Bài ViếT Này:

Vài ngày trước Lễ Nến, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị cho việc làm bánh kếp trong bếp. Trong khi một số người làm mỗi năm, công thức gia đình được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác, những người khác vẫn đang tìm cách hoàn thiện bản thân. Để giúp bạn, chúng tôi đã chuẩn bị một danh sách 5 thủ thuật để bà ngoại thành công bánh xèo của bạn mỗi lần!

Mẹo số 1 cho bánh kếp thành công: chọn sản phẩm tốt

5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp: thuật

© Shutterstock Bước đầu tiên trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị bánh kếp: các cuộc đua! Điều quan trọng là chọn sản phẩm chất lượng để có được một dán đẹp. Vì vậy, chuyển sang trứng tươi, bột mịn và thích sữa nguyên chất để tách sữa.

Mẹo số 2 cho bánh xèo thành công: rây bột

5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp: thuật

© Shutterstock Nếu có một điều mà bạn sợ hãi trong khi chuẩn bị bột bánh pancake, đó là cục u! Để tránh chúng, chỉ cần rây bột sao cho tốt nhất có thể. Nếu bạn không có rây, bạn có thể làm điều này rất tốt với lưới lọc mịn.

Mẹo số 3 cho bánh xèo hoàn hảo: cân sữa đúng cách

5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp: chuẩn

© Shutterstock Để làm cho bánh của bạn nhẹ hơn và mỏng hơn, bạn có thể thay thế một ly sữa bằng một ly bia hoặc rượu táo. Đừng hoảng sợ nếu bạn không thích rượu, mùi vị sẽ bốc hơi trong khi nấu! Cũng nên nhớ rằng thêm sữa vào bột dày của bạn sẽ làm cho nó dính hơn khi nấu chín. Sau đó, thích nước để kéo dài nó.

Mẹo số 4 để làm cho bánh của bạn thành công: hãy để bột nghỉ

5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp: công

© Shutterstock Để bột của bạn không quá đàn hồi, điều quan trọng là phải để nó nghỉ trong một đến hai giờ ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chờ đợi này, có một mẹo khác: sử dụng sữa ấm trong quá trình chuẩn bị.

Mẹo 5: Thường xuyên bôi mỡ chảo

5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp: chuẩn

© Lampe Arco - Flos Để nấu thành công bánh kếp của bạn, tất nhiên phải không dính vào chảo hoặc bánh kếp điện! Đối với điều này, điều quan trọng là sử dụng dầu hoặc bơ tan chảy trên một chiếc khăn giấy để thường xuyên bôi mỡ cho nhà sản xuất bánh crepe của bạn. Cũng lưu ý rằng bạn có thể thay thế khăn giấy bằng bàn chải hoặc khoai tây cắt làm đôi và mắc kẹt ở cuối ngã ba!

Video:

Chia Sẻ VớI BạN Bè:
5 Thủ thuật của bà để làm bánh kếp
⇡ Lên LầU