Phụ kiện xung quanh rượu

Trang phục của rượu vang là một phần không thể thiếu của hương vị

Trong Bài ViếT Này:

Điều gì đáng trân trọng hơn một loại rượu vang tuyệt vời để đi kèm với một bữa ăn ngon! Rượu vang là một trong những biểu tượng của ẩm thực Pháp được đánh giá cao trên toàn thế giới và nếm thử nó là một nghệ thuật. Nhưng để thưởng thức một loại rượu vang tuyệt vời, một số phụ kiện là rất cần thiết. Việc mở nút chai có thể được thực hiện bằng nút chai thông thường, nhưng cũng có lưỡi hoặc bằng điện. Nắp đậy nắp phải được cắt ở giữa hoặc dưới vòng. Đối với các loại rượu cũ, sự thận trọng và chậm chạp là chìa khóa để thành công. Yêu thích một cái nút chai cổ điển (sommelier) sẽ cho phép bạn có được độ chính xác cao. Sau đó đến decantation, một hành động thiết yếu cho bất kỳ rượu vang với một khoản tiền gửi. Chọn một bình rượu được cung cấp cho mục đích này trong đó bạn để rượu nghỉ ngơi (một đến hai giờ trước bữa ăn), do đó tỏa ra tất cả các hương liệu của nó (đặc biệt là đối với rượu vang trẻ). Nhưng hãy cẩn thận với các loại rượu vang đỏ cổ điển cũ! Một số người có một cuộc sống trong vài phút và sự suy giảm sẽ gây tử vong. Hãy chắc chắn rằng nhiệt độ của rượu là đủ, rượu vang trắng phải nằm trong khoảng 9° đến 12°, màu đỏ khoảng 15° (chứ không phải 12-13° nếu đó là rượu vang nhẹ kiểu Gamay hoặc Pinot noir) và lên đến 18° cho các loại rượu vang đỏ tuyệt vời của Bordeaux. Đối với dịch vụ, đảm bảo rằng ly phù hợp với rượu vang được đề xuất. Theo nguyên tắc chung, kính phải ở dạng hoa tulip kín và không bao giờ chứa quá một phần ba công suất của nó. Bạn có thể sử dụng những chiếc ly rất lớn để giải phóng mùi thơm của rượu vang trẻ. Cuối cùng, đến nếm dựa trên thị giác, khứu giác và vị giác. Đầu tiên, hãy thưởng thức trang phục của rượu vang được phục vụ, với một cử động nhỏ của bàn tay, xoay rượu trong ly của bạn để tỏa ra mùi thơm của nó. Một lần trong miệng, chờ một lát để thưởng thức tất cả các hương vị. Nếu bạn muốn thực hành các hương vị khác nhau được tìm thấy trong rượu vang, một số hộp cho phép bạn học cách nhận biết và phân biệt chúng. Cuối cùng, để dành một buổi tối dễ chịu và tránh hậu quả, hãy nhớ uống một ly nước cho mỗi ly rượu và không lạm dụng những điều tốt... Hãy nếm thử!

Video:

Chia Sẻ VớI BạN Bè:
Phụ kiện xung quanh rượu
⇡ Lên LầU