Thu hoạch khoai tây

Từ một củ được sinh ra hàng chục củ khoai tây

Trong Bài ViếT Này:

Củ đơn giản được trồng vào mùa xuân đã trở thành một loại cây đẹp mặc hoa và sau đó tán lá vàng và khô. Không có gì đáng buồn về điều này, sự tiến hóa tự nhiên này là một dấu hiệu cho thấy một vụ mùa bội thu đang chờ bạn ở một vài cm dưới lòng đất. Khi nào thu hoạch? Không giống như các loại rau khác phải được chọn ngay khi chúng chín, khoai tây có thể được thu hoạch một cách rất so le, tùy thuộc vào nhu cầu của bạn. Để nếm trải niềm vui của khoai tây sớm - điều này từ 2 đến 3 tháng sau khi trồng - xé đôi chân đầu tiên ngay khi hoa xuất hiện. Tốt hơn, chỉ cần gãi nhẹ nhàng ở gốc cây để thu thập một số củ, vừa đủ để ăn! Khi cây vẫn còn trong lòng đất, các củ còn lại sẽ tiếp tục phát triển cho đến cuối mùa hè. Để bảo quản khoai tây, chọn 5 đến 6 tháng sau khi trồng, thu hoạch củ vào cuối mùa hè và đầu mùa thu một khi bàn chân bị phai màu. Ngày thu hoạch cũng phụ thuộc vào các vùng và đặc biệt là các giống được canh tác: một số, rất sớm, trưởng thành vào cuối mùa xuân; những người khác sau này chỉ trong mùa thu. Hãy lựa chọn một cách có ý thức, thông tin này luôn được cung cấp trên các cây được mua trên thị trường. Vụ thu hoạch sẽ kéo dài bao lâu? Việc bảo quản khoai tây tốt phụ thuộc vào sự tôn trọng của các quy tắc đơn giản: kho được bảo vệ khỏi ánh sáng, nóng và lạnh, độ ẩm... Bằng cách thường xuyên theo dõi thu hoạch của bạn, bạn sẽ giữ củ phù hợp để tiêu thụ Cho đến hết mùa xuân. Sau ngày này, người ta thường loại bỏ một vài cân khoai tây từ năm trước trên phân ủ, quá nhiều mầm và khô héo. Điều này không tệ lắm, bởi vì cùng lúc khoai tây mới được công bố... khó khăn : dễ dàng Công cụ cần thiết : - một thuổng ngã ba - thùng

Bước 1 - Đảm bảo thu hoạch đã sẵn sàng!

Chúng tôi là cuối tháng tám, đầu tháng chín. Làm thế nào để bạn chắc chắn rằng sản xuất của bạn là trưởng thành? Dựa vào trạng thái của tán lá. Ngay khi nó chuyển sang màu vàng và khô lại, khoai tây có thể được lấy ra khỏi mặt đất.

Thu hoạch khoai tây: khoai

Bước 2 - Xé củ

Đối với bất cứ ai lần đầu tiên trải nghiệm nó, có một điều kỳ diệu về việc nhặt củ. Đơn giản chỉ bằng cách đào trái đất bằng tay, bạn sẽ khám phá ra nhiều củ khoai tây - nặng tới 1 kg! - nơi một củ được trồng vào mùa xuân. Sau kỳ quan đầu tiên, lấy một cái thuổng để nhấc chân lên. Khó khăn chính là chú ý không làm hỏng củ bằng cách chích chúng bằng dụng cụ của bạn. Đối với điều này, bắt đầu đào hai bên chân để đào lên.

Thu hoạch khoai tây: khoai

Thu hoạch khoai tây: khoai

Thu hoạch khoai tây: chúng

Bước 3 - Đảm bảo chọn cả những củ nhỏ nhất!

Khoai tây không nên được trồng hai năm liên tiếp tại cùng một vị trí vì nó có thể thúc đẩy bệnh. Đây là lý do tại sao chúng ta phải cẩn thận không quên bất kỳ củ trong lòng đất. Một số, nhỏ và / hoặc rất chôn cất, có thể thoát khỏi bạn. Hãy cảnh giác và đào sâu!

Thu hoạch khoai tây: khoai

Bước 4 - Sấy khoai tây dưới ánh nắng mặt trời

Trước khi cất chúng, và khi bạn lấy chúng ra khỏi mặt đất, hãy trải khoai tây của bạn dọc theo mép của cây trồng để chúng khô dưới ánh mặt trời. Bước này giúp loại bỏ bất kỳ độ ẩm dư thừa, do đó thúc đẩy bảo tồn tốt. Không cần phải nói rằng hoạt động này sẽ dễ dàng hơn trong thời tiết tốt! Nếu cần thiết, mang lại thu hoạch của bạn và mang nó trở lại vào ngày đẹp đầu tiên.

Thu hoạch khoai tây: được

Bước 5 - Làm sạch nhanh củ

Nếu cần, loại bỏ đất bám vào củ để chúng khô trong điều kiện tốt. Nhưng đừng loại bỏ lớp da mỏng của chúng và không rửa chúng bằng nước nếu không chúng sẽ làm tổn hại đến việc bảo quản chúng.

Bước 6 - Sắp xếp củ

Sắp xếp cây trồng của bạn bằng cách để các củ bị hư hỏng - do bệnh hoặc thuổng - để tiêu thụ nhanh chóng. Nếu một số củ có màu xanh, chỉ cần loại bỏ chúng. Họ lấy màu này tiếp xúc với ánh sáng, tạo ra một hợp chất độc hại gọi là solanine khiến chúng không phù hợp để tiêu thụ.

Thu hoạch khoai tây: hoạch

Thu hoạch khoai tây: khoai

Bước 7 - Lưu trữ khoai tây

Lưu trữ khoai tây của bạn trong các thùng mà bạn sẽ lưu trữ: - Khô: để ngăn chúng thối rữa, - Trong bóng tối: để ngăn chúng nảy mầm, - Được bảo vệ khỏi nhiệt (hoặc sương giá ): để ngăn chúng héo, - Về chiều cao (ít nhất là không tiếp xúc trực tiếp với mặt đất): để tránh sự xâm nhập của loài gặm nhấm nhỏ!

Thu hoạch khoai tây: khoai

Lý tưởng? Lưu trữ trong hầm. Lưu ý rằng các giải pháp thay thế tồn tại, lưu trữ chủ trương đơn giản nhất... trong lòng đất. Thật vậy, bằng cách được giữ trong lòng đất, củ được bảo vệ khỏi sương giá và ánh sáng và giữ cho tất cả sự tươi mát của chúng. Điều này, cho đến đầu năm khi những tia nắng mặt trời đầu tiên sẽ làm ấm đất đủ để kích hoạt sự nảy mầm và sự ra đời của một loại cây mới. Trong khi đó, nó là đủ để đi thường xuyên đến vườn rau, theo nhu cầu tiêu dùng của nó. Một cách khác là thu hoạch khoai tây và giữ chúng trong một silo (ví dụ trống máy giặt cũ) mà bạn sẽ chôn dưới đất. Củ của bạn sẽ được an toàn khỏi loài gặm nhấm và dễ dàng tiếp cận (không cần phải lấy ra thuổng mỗi khi bạn muốn khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền)!

Bước 8 - Giám sát thu hoạch và thúc đẩy bảo tồn tốt

Với khoai tây, công việc của người làm vườn không dừng lại ở việc trồng và trồng cây. Một khi thu hoạch được lưu trữ cẩn thận, nó sẽ được theo dõi thường xuyên. Điều này cho phép các củ bị thối được loại bỏ trước khi chúng làm ô nhiễm hàng xóm của chúng và ngăn chặn sự nảy mầm của vi trùng gây ra sự héo của củ. Để giảm thiểu hai hiện tượng này, hãy lưu trữ khoai tây của bạn gần táo (trái cây) sẽ thu được độ ẩm của chúng.

Bước 9 - Nới lỏng mặt đất và nhổ cỏ

Khi khoai tây đã lên khỏi mặt đất, hãy nhường chỗ cho các vụ mùa tiếp theo bằng cách nới lỏng đất và nhổ đất. Khoai tây tham lam, đã làm cạn kiệt đất, nên gieo một phân xanh sẽ góp phần khôi phục lại các yếu tố thiết yếu của nó, cho phép trái đất giữ được cấu trúc tốt và sẽ hạn chế sự xâm lấn của "cỏ dại". Bạn sẽ cắt phân xanh này vài tuần hoặc vài tháng sau đó, trước khi hạt giống mọc lên và sẽ chôn nó một cách hời hợt trong đất để nó phân hủy trong khi chờ vụ tiếp theo.

Thu hoạch khoai tây: được

Video:

Chia Sẻ VớI BạN Bè:
Thu hoạch khoai tây
⇡ Lên LầU