Trong Bài ViếT Này:
Củ hẹ là một trong những cây trồng đầu tiên được đưa vào sử dụng trong năm, từ tháng Hai hoặc tháng Ba. Thu hoạch xảy ra trong mùa hè, từ cuối tháng sáu đến tháng tám, tùy thuộc vào khu vực. Làm thế nào để bạn biết nếu đó là thời gian để lấy đất của bạn? Đơn giản chỉ cần nhìn vào tán lá. Khi nó khô, bạn có thể bắt đầu kéo nó ra. Trước đó, bạn có nguy cơ ảnh hưởng đến tuổi thọ của bóng đèn. Cà chua đã chín, các món salad đã đứng đầu... Để đi cùng với các loại rau ngon này vào đĩa của bạn, hãy rắc chúng với hẹ thái nhỏ. Nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của bạn. Rất ít calo, giàu nhiều vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, hẹ cũng được biết là làm loãng máu và giảm tỷ lệ cholesterol "xấu". Rất nhiều lý do để (tái) khám phá món gia vị rau này bằng cách mời nó trong món salad mùa hè của bạn, nhưng, toàn bộ, như một phần đệm cho các loại thịt nướng của bạn chẳng hạn. khó khăn: dễ dàng Công cụ cần thiết : - Một ngã ba (tùy chọn) - Thùng
Bước 1 - Xé hẹ ở gốc tán lá
Các hẹ được chôn rất hời hợt, bạn có thể loại bỏ
chúng đơn giản bằng cách kéo các thân cây từ gốc của tán lá. Nếu cần thiết, trong trường hợp kháng cự, sử dụng một cái nĩa để mang chúng mà không làm hỏng chúng.
Bước 2 - Tách bóng đèn
Một hẹ được tạo thành từ nhiều đầu. Tách chúng để ngăn bóng đèn thối làm nhiễm bẩn những người chạm vào nó.
Bước 3 - Để hẹ khô
Sấy khô là một bước thiết yếu để bảo tồn đúng cách của bóng đèn. Họ phải ở lại một vài ngày dưới ánh mặt trời. Nếu thời tiết không chắc chắn hoặc thậm chí mưa, hãy mang chúng vào và đưa chúng ra khỏi mặt trời càng sớm càng tốt.
Bước 4 - Loại bỏ đất khỏi bóng đèn
Sau khi bóng đèn khô, bạn có thể loại bỏ đất còn sót lại trên bề mặt của chúng. Đối với điều này, chà xát chúng trong tay của bạn trong khi đảm bảo chỉ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài vì hẹ cần vỏ của nó để bảo tồn tốt.
Bước 5 - Lưu trữ hẹ
Việc lưu trữ hẹ nên được thực hiện trong phòng thoáng khí, bảo vệ khỏi độ ẩm và sương giá. Bạn có thể giữ chúng trong các thùng, sắp xếp chúng trải đều để thúc đẩy thông gió và tránh thối rữa. Củ hẹ cũng được bảo quản dưới dạng bím tóc như chúng ta thấy trên thị trường.
Bước 6 - Kiểm tra tình trạng của hẹ
Thường xuyên kiểm tra tình trạng của hẹ để ngăn chặn một đối tượng thối gây ô nhiễm cho người khác. Đối với điều này, không có gì đơn giản hơn, chỉ cần véo bóng đèn giữa các ngón tay của anh ta: những người hư hỏng là mềm mại và tỏa ra mùi mạnh. Mang chúng đến phân trộn. Tùy thuộc vào giống, hẹ được hái khi trưởng thành, phơi nắng và bảo quản
trong điều kiện tốt có thể được giữ cho đến đầu mùa hè sau.
Video: