Những điều cần biết trước khi mở giường và bữa sáng

Một phần ba số người bỏ cuộc trước ba năm

Trong Bài ViếT Này:

Mở giường và bữa sáng là giấc mơ chuyên nghiệp số một của người Pháp. Tuy nhiên, trước khi ra mắt, tốt hơn là nên biết những gì một người tham gia. Caroline Kyberd, tổng biên tập Tạp chí Chào mừng, cho chúng tôi biết mọi thứ bạn cần biết. Cuộc phỏng vấn của Bérangère Larivaud.

Có nhiều giường & bữa sáng ở Pháp ngày hôm nay?

Có 23.000 địa chỉ ở Pháp và 67.000 phòng. Điều này có vẻ rất nhiều nhưng nó chỉ là 1,5% của chỗ ở thương mại ở Pháp. 1.000 đến 1.500 người bắt đầu cuộc phiêu lưu của các phòng khách và lên men vì nhiều lý do, đặc biệt là vì sự hao mòn tạo ra doanh nghiệp này.

Người ta cam kết cung cấp gì cho khách của mình khi một hoặc nhiều phòng khách?

Trước hết, số lượng phòng khách được giới hạn là 5 và chúng tôi không thể chứa hơn 15 người cùng một lúc. Chúng tôi phải cung cấp một phòng với khăn trải giường và khăn tắm, quyền sử dụng phòng tắm (không nhất thiết phải riêng tư) và bữa sáng. Chúng tôi chào đón khách của chúng tôi bằng cách có mặt. Người ta có thể là chủ sở hữu, hoặc người thuê nếu chủ sở hữu đồng ý vì đó là một phần nhỏ. Chủ nhà của bạn đang trông cậy vào bạn để tư vấn cho họ về các hoạt động trong khu vực, để cho họ những lời khuyên tốt. Vì vậy, bạn phải biết khu vực trong tầm tay của bạn, không chỉ trong mùa hè.

Chúng tôi có thể mở phòng khách ở bất cứ đâu?

Nếu bạn muốn thực hiện một hoạt động, vị trí là điều cần thiết. Ngày nay, với Internet, mọi người so sánh mọi thứ: địa điểm, quyền truy cập, sự quyến rũ, giá cả... Tất cả các góc không phải là khách du lịch. Tốt hơn để nhận thức về nó.

Làm thế nào để chúng ta biết nếu dự án của chúng tôi giữ nước?

Bạn phải bắt đầu bằng cách hỏi tất cả các câu hỏi đúng theo quan điểm cá nhân và sau đó thực hiện nghiên cứu thị trường. Có đào tạo cho điều đó. Một điều cũng quan trọng là phải gặp các tác nhân khác nhau của du lịch trong khu vực: văn phòng du lịch, ủy ban du lịch của bộ và khu vực... Chúng ta phải hiểu ai là khách du lịch trên lãnh thổ: đó có phải là du lịch không? chính? du lịch thể thao? y tế (gần bệnh viện)? Kinh doanh?

Các doanh nhân có đi ngủ và ăn sáng không?

Ngày càng nhiều, vâng, đặc biệt là trong thành phố. Họ đánh giá cao sự chào đón nồng nhiệt hơn ở khách sạn, địa chỉ tốt có thể được trao cho họ... đặc biệt nếu họ đi du lịch nhiều. Đó là một lượng khách hàng ngày càng tăng trong mạng lưới giường ngủ và bữa sáng.

Điều đầu tiên cần biết trước khi mở giường và bữa sáng là gì?

Phải biết rằng đó là một dự án của cuộc sống. Đó là thương mại. Bạn phải biết cách để vấn đề cá nhân của bạn sang một bên. Ngoài ra, rất hiếm khi người ta kiếm sống bằng hoạt động này. Với công việc mà điều này thể hiện, cuối cùng, tốc độ hàng giờ thậm chí còn thấp hơn so với Smic. Bạn không được làm điều này vì tiền. Nói chung, đó là một hoạt động di sản, giúp duy trì nhà của anh ta, hoặc thu nhập bổ sung trong các cặp vợ chồng. Ở Pháp, không có hơn 2000 địa chỉ sống và chúng nằm ở thị trấn.

Chúng ta có nên sẵn sàng để giữ phòng khách?

Vâng. Kết thúc buổi sáng đầy dầu mỡ! Bạn phải cho chủ nhà thời gian vào buổi sáng để ăn sáng, nhưng cũng vào buổi tối khi họ đến. Chúng ta cũng phải có ai đó trong phòng khách của anh ấy, trong hồ bơi, những người hỏi rất nhiều câu hỏi, những người nán lại trong khi bạn muốn đi ngủ... Khi chúng ta tưởng tượng mở ra B & B, chúng tôi thấy đặc biệt là sự sáng tạo và trang trí và không đủ hàng ngày, trong khi nó lặp đi lặp lại và tẻ nhạt. Giữ giường và bữa sáng là dành nhiều thời gian để làm việc nhà. Hơn nữa, một phần ba những người bắt đầu cuộc phiêu lưu trên giường và bữa sáng đóng cửa sau ba tháng đến ba năm.

Chúng ta có thể giữ một cuộc sống riêng tư khi chúng ta có khách ở nhà không?

Điều rất quan trọng là cố gắng chăm sóc sự riêng tư của bạn, đặc biệt là nếu bạn có con. Cần phải suy nghĩ tốt việc lưu thông trong nhà, nếu có thể để giữ một không gian riêng tư. Bố cục của nơi này là quan trọng để bảo tồn cuộc sống cá nhân của mình. Nó cũng phải rất có tổ chức. Ví dụ, thay phiên nhau để chuẩn bị và phục vụ bữa sáng. Và chúng ta không phải làm bữa tối.

"Tạp chí chủ nhà" mà bạn là tổng biên tập là gì?

Nó là một tạp chí cho chủ sở hữu và chủ dự án. Nó được bán trên thuê bao. Nó chứa thông tin về tin tức du lịch, quy định và thuế, trang trí và bố cục, làm thế nào để biết trên Internet, câu chuyện với lời chứng thực, công thức nấu ăn, rao vặt, một tập tin chuyên đề, và thậm chí là một thuật ngữ cụm từ nước ngoài để biết để chào đón khách nước ngoài. Để đăng ký: accueillir-magazine.com Để tìm hiểu thêm: ouvrir-chambres-hotes-leblog.com

Video:

Chia Sẻ VớI BạN Bè:
Những điều cần biết trước khi mở giường và bữa sáng
⇡ Lên LầU